NOSOTROS

DONDE LA CARNE SE CONVIERTE EN PLATOS GOURMET

NUESTRA FILOSOFIA CULINARIA SE BASA EN LA ELABORACION DE PROPUESTAS GASTRONÓMICAS QUE INTEGRAN LAS MEJORES CARNES DEL MUNDO EN UNA COCINA DE VANGUARDIA

Nuestra filosofía culinaria se basa en la elaboración de propuestas gastronómicas que integran las mejores carnes del mundo en una cocina de vanguardia

Somos pioneros y expertos en maduración de la carne en la comunidad valenciana. Nuestra particular técnica de envejecimiento logra extraer el mayor potencial de textura, ternura y sabor a cada una de nuestras carnes gourmet.

Disponemos de extensa y variada carta de carnes internaciones y nacionales y cortes especiales. (Posiblemente la más amplia del territorio español) Kobe, Angus, Simmental, Rubia Gallega..etc-

Nuestro asesoramiento personalizado en la elección, preparación y degustación de cortes especiales, son uno de nuestros valores más destacados de nuestros clientes.

LA CARTA

CONSULTA NUESTRA CARTA

EL RESTAURANTE

MARIDAJE

Para maridar de manera muy especial nuestras carnes, disponemos de bodega con más de 120 referencias de los mejores caldos.

CONTACTO Y RESERVAS

CIUDAD DEL TRANSPORTE “Frente a Decathlon”
Av. DE LAIRÓN 51 12006 CASTELLÓN
Tel. 620 119 960
Horario Apertura
Lunes – Sábado
13:00 – 16:00
Jueves – Sábado
20:30 – 23:00