Hoy extendemos nuestra gratitud a todos aquellos que forman parte de esta maravillosa guía gastronómica que ofrece la mejor selección de restaurantes de la comunidad.
Especial mención a Santos Ruiz, crítico gastronómico del Diario Levante-Emv y auténtico líder y motor de esta publicación. Gracias también a los diez gourmets de reconocido prestigio que componen el jurado y que incluye en sus filas a los 3 mejores críticos gastronómicos de nuestras tierras.
A todos ellos, gracias por entender que la experiencia global vivida en nuestro restaurante – elaboraciones, producto, servicio, concepto, instalaciones, equipo, etc..- merezca el reconocimiento de estar entre los 55 mejores restaurantes sobre los miles que componen el paisaje gastronómico de nuestra comunidad. Continuaremos trabajando incansablemente para seguir estando a la altura de tal galardón y no defraudar a todos aquellos que se dejan inspirar y aconsejar por esta prestigiosa guía.
¡Muchas gracias!
Restaurante Instinto Carnívoro