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CARNICERO

JUAN TRAVER, MAESTRO CARNICERO

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Nuestro maestro carnicero Juan Traver, cuarta generación de carniceros desde 1890 y chef de carnes Gourmet en Instinto Carnívoro, restaurante en la lista de los 55 mejores de la comunidad valenciana, estará a tu disposición para asesorarte telefónicamente sobre el mejor producto, cortes y razas. Preparará tu pedido con los cortes de las piezas más nobles en estado óptimo y te aconsejará además con la preparación de tu carne para obtener el punto ideal de cocción y una excelente degustación

tu experto asesor en carne gourmet

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